При артрите можно помидоры

В чем польза помидоров для суставов и как их употреблять?

Суставы и помидоры тесно взаимосвязаны. Люди, страдающие артрозом, отмечают, что употребление овоща усиливает болевые ощущения. При отказе от данного продукта самочувствие пациентов улучшается.

Польза и вред

Овощ считается малокалорийным, в нем содержится природный сахар — глюкоза и фруктоза. В томатах содержатся витамины С, Е и группы В. Кроме перечисленных веществ, в состав продукта входят:

В продукте содержится провитамин А–каротиноид. Полезные свойства овоща:

• снижение кровяного давления;
• улучшение работы пищеварительной системы;
• профилактика онкологических патологий;
• благоприятное воздействие на сосуды при варикозном расширении вен и тромбозе;
• предотвращение кишечной непроходимости.

Томаты оказывают положительное воздействие на здоровье. Но данные овощи вредно есть при болезнях суставов.

Влияние томатов на суставы

При заболеваниях суставов не рекомендуется включать этот овощ в меню в избыточном количестве из-за содержащейся в продукте щавелевой кислоты. Вещество препятствует естественному выведению солей из организма. Данное правило применимо и к мочевой кислоте.

Овощи семейства пасленовых содержат пуриновые соединения, способствующие накоплению солей мочевой кислоты в суставах, приводящие к накоплению камней в мочевом пузыре и почках. При умеренном употреблении овоща данные кислоты не оказывают негативного влияния. Болевые ощущения являются поводом для временного исключения продукта из рациона или употребления в ограниченном количестве.

Запрещается кушать овощ в следующих случаях:

• хроническая (запущенная) форма заболевания;
• болезнь находится в стадии обострения;
• наличие аллергических реакций.

Употребление в пищу этого овоща не может спровоцировать заболевание. В отдельных случаях могут усиливаться болевые ощущения, и ухудшаться общее самочувствие.

Рекомендации по употреблению при заболевании суставов

При ревматоидном артрите организм не имеет ресурсов для нейтрализации соланина. Данные органические соединения образуются в свежих томатах и других овощах семейства пасленовых. Эти продукты рекомендуется полностью исключить из рациона, чтобы не наносить вред здоровью. Правильное питание при артрозе коленного сустава помогает справиться с заболеванием.

Некоторые специалисты допускают замену красных помидор желтыми. Даже при таком варианте существует вероятность ухудшения самочувствия. Суточная норма продукта не должна превышать 100–200 г. В неделю разрешается съедать 5–7 свежих плодов, чтобы обеспечить организм полезными веществами. Его можно употреблять в вареном и тушеном виде.

Например, при подагре рекомендуется придерживаться строгой дозировки (не более 5 шт. желтых томатов в неделю). Овощи можно включать в меню как в свежем виде, так и в составе томатного сока, кетчупа, запеканки.

При включении данного продукта в меню следует знать особенности его употребления:

1. Рекомендуется отказаться от яичницы с томатом.
2. Не добавлять помидоры к мясным блюдам и морепродуктам, т. к. это может привести к воспалению слизистой желудочно-кишечного тракта.
3. Употребление вместе со свежим хлебом является причиной повышенного газообразования и вздутия живота.
4. Томатный сок рекомендуется пить как самостоятельное блюдо, т. е. между приемами пищи. Напиток разбавляет вещества, выделяемые пищеварительной системой для переработки пищи.

Врачи советуют пациентам вводить продукт постепенно, по 1 шт. в день в течение 2 недель. Рекомендуется следить за своим самочувствием и при появлении неприятных симптомов исключить томаты из рациона. При отсутствии болевых ощущений или осложнений разрешается периодически вводить в рацион этот продукт.

Заключение

Продукты, полезные для суставов, различаются в зависимости от вида заболевания. При остеохондрозе рекомендуется ограничить употребление овощей из семейства пасленовых, а при подагре этот плод приносит пользу. Мочевая кислота, входящая в состав продукта, помогает избавиться от болезни (противопоказанием является острая фаза заболевания).

Щавелевая кислота является причиной отложения солей, в результате чего начинаются проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Затрудняется поступление питательных веществ к тканям, происходят воспалительные процессы.

Полное исключение томатов из состава диеты происходит в редких случаях. Лучше всего чередовать употребление свежих плодов и прошедших термическую обработку. Продукты способствуют ускорению обменных процессов. Антиоксиданты, содержащиеся в овощах, оказывают положительное влияние на сочленения. Эти вещества способствуют синтезу коллагена.

Питание при артрите

Артрит – это заболевание суставов и околосуставных тканей с воспалительными нарушениями их функциональности.

Предпосылки развития:
наследственная предрасположенность к патологии суставов, вредные привычки (курение, алкоголизм), нарушенный обмен веществ и избыточный вес, травмы (бытовые, спортивные, профессиональные, психические) или повышенные нагрузки суставов, инфекционные, аллергические и иммунные заболевания, заболевания на основе нарушения работы нервной системы, «сидячий» образ жизни и нерациональное питание, нехватка витаминов.

Причины возникновения:

1. 1 инфекции суставов;
2. 2 травмы;
3. 3 переохлаждение;
4. 4 большие физические нагрузки.

Симптомы:
боль под утро в одном или нескольких суставах (воспалительный тип боли); припухлость, покраснение и уплотнение кожи вокруг суставов; их малоподвижность; повышенная температура в области суставов; деформация сустава; хруст при повышенной нагрузке.

Классификация разновидностей артрита:
В современной медицине выделяют около ста разновидностей артритов, самые распространенные из них классифицируют:

в зависимости от объема поражения:

• моноартрит – воспалительное заболевание одного сустава;
• олигоартрит – воспалительное заболевание нескольких суставов;
• полиартрит – воспалительное заболевание многих суставов;

в зависимости от характера протекания:

в зависимости от характера поражения:

• ревматоидный артрит – системное воспалительное аутоиммунное заболевание сусиавов (поражает околосуставные ткани, системы и органы организма);
• псориатический артрит – заболевание суставов, которое ассоциируется с псориазом;
• реактивный артрит –заболевание суставов, которое развивается в результате острой мочеполовой или кишечной инфекции;
• инфекционный артрит (септический или пиогенный артрит) – инфекционная болезнь суставов (возбудители: гонококки, туберкулезная, гемофильная палочки, стрептококки, дрожжевая, грибковая инфекции);
• травматический артрит – развивается в результате повреждения суставов;
• дистрофический артрит – развивается в результате охлаждения, нарушения обмена веществ, физического перенапряжения, нарушения условий быта и труда, недостатка витаминов.

В связи с тем, что существует такое множество разновидностей артрита, то нет единой диеты, которая в равной степени подошла бы для лечебного питания при каждом виде этого заболевания. Но все же, при артрите в питание необходимо включать продукты с повышенным количеством микроэлементов и витаминов, употребляя отварную или запеченную еду не менее пяти-шести раз в день.

Полезные продукты при артрите

1. 1 фрукты, овощи, особенно оранжевого или желтого цвета, с высоким уровнем содержания витамина С и антиоксидантов (болгарский перец, цитрусовые, сок сырого картофеля, морковь, свекла, огурцы, лук, яблоки);
2. 2 салаты из свежих овощей и фруктов;
3. 3 ягоды (брусника, клюква);
4. 4 свежевыжатые соки (например, яблочный сок или смесь морковного сока, сока сельдерея, томатов и капусты);
5. 5 молочнокислые продукты с высоким содержанием полезных бактерий и кальция;
6. 6 рыбий жир, масло печени трески (содержат омега-3-жирные кислоты, которые уменьшают чувствительность суставов);
7. 7 отдельные сорта рыбы с ненасыщенными жирными кислотами в ограниченных количествах (форель, макрель, лосось);
8. 8 гречневая каша и чечевица (содержат растительный белок);
9. 9 диетическое мясо (курица, кролик, индейка, отварные куриные яйца).

Народные средства лечения артрита:

• свежая трава цикория (распарить и прикладывать к больному месту);
• мать-и-мачеха или капуста (на ночь обернуть листьями капусты, мать-и-мачехи воспаленные суставы);
• натуральные соки брусники, яблока, грейпфрута (принимать по две чайные ложки на стакан чистой воды) или смеси соков (морковь, огурец, свекла, латук, капуста, шпинат);
• чистотел (сок использовать для смазывания пораженных суставов);
• чеснок (два-три зубчика в день);
• массаж эфирными маслами (пять капель масла сосны, три капли масла лаванды, три капли масла лимона смешать со столовой ложкой оливкового масла или пять капель масла лимона, четыре капли масла эвкалипта, четыре капли масла лаванды смешать со столовой ложкой масла косточек винограда).

Опасные и вредные продукты при артрите

Следует ограничить или исключить из рациона: щавель, бобовые продукты, шпинат, жареное мясо, колбасные изделия, копчености, субпродукты, бульоны, алкоголь, соль и сахар, продукты с содержанием тугоплавких жиров и легкоусвояемых углеводов, приправы и пряности (перец, горчицу, хрен), кулинарный, говяжий, свиной и бараний жиры, консервы, копчености, маринады, соления, острые закуски, сдобное тесто, крепкий кофе и чай, мороженое.

Лечебное питание при артрите и артрозе

Диета при артрозе и артрите нужна как один из домашних способов лечения. Правильное питание при этих заболеваниях должно быть здоровым, регулярным, полноценным. Еда в «сухомятку» вредит не только ЖКТ, но всему организму.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Также такая диета предрасполагает к снижению избыточного веса, если он у вас имеется, с целью снижения нагрузки на сустав.

Больным артритом и артрозом следует придерживаться здорового питания

Так как эти два заболевания имеют схожесть, а цель у доктора одна – выздоровление, поэтому диета при артрозе и артрите рекомендуется с содержанием низкокалорийных продуктов.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Рекомендованные продукты

Такая диета помогает убавить частоту обострений и понизить процесс дегенерации в суставе.
Особой диеты не существует, врачами предложен ряд продуктов, которые по своим свойствам способны облегчить протекание этих заболеваний. Диетическая еда при артрозе и артрите должна быть сбалансирована и полноценна.
Ниже мы приведём список диетпродуктов, рекомендованные докторами, как наиболее подходящие при таких недугах:

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

• Морская промысловая рыба: тунец, скумбрия, треска, сельдь, сардина, форель и лосось – восстанавливает и укрепляет костную ткань. В них содержится большое количество ПНЖК, группа биологически активных веществ, кальций, фосфор. Жирную рыбу рекомендуют при артрозе. Больным артритом можно только рыбный суп;
• Масла растительного происхождения, орехи – богаты содержанием токоферола, ненасыщенных жиров. Они благоприятно воздействуют на организм, насыщая его. Вес не набирается. Участвуют при лечении артрита;
• Противовоспалительное воздействие оказывают некоторые пряности. Их можно добавить в многочисленные блюда, тем самым придав ароматности приготовленной пище.

Особенно выделяют куркуму и имбирь.

Одно из свойств куркумы предотвратить поглощение жира в кишечнике, не дает увеличиваться жировой ткани, что благотворно влияет на снижение веса. Можно употреблять как при артрозе, так и при артрите;

Пряности способствуют снижению веса

Аскорбинке свойственны защитные действия, противовоспалительные свойства ярко выражены, активно принимает участие в объединении коллагеновых и эластиновых волокон.

Переплетение волокон само по себе плотное, это влияет на крепость и эластичность хряща. Волокна способствуют поддерживанию этого витамина в организме на необходимом уровне. Нужное количество аскорбинки содержится в овощах и фруктах. Аскорбиновая кислота необходимый компонент в диетпитании при недугах, связанных с суставами.

Подробнее о полезных витаминах при артрозе читайте в этой статье…

Нерекомендованные продукты

Есть ряд продуктов, усиливающих течение заболеваний суставов:

p, blockquote 6,0,0,1,0 –>

Лабораторные изучения показали, что, например, картофель и помидоры вызывают ухудшение артрита. Правда, причин описывающих, почему это происходит, не найдено;

Помидоры способствуют развитию артрита и артроза

Реагирование организма на белок молока сугубо персонально, сразу проводить исключение из лечебного питания этих продуктов, содержащих белок не надо.

Заблаговременно проведите лабораторные исследования на аллергены, относящиеся к кисломолочным изделиям, включающие в себя цельное молоко. Обильное содержание микроэлементов, витаминов, белков в молочной продукции важны для костей, хрящей и для организма в целом;
Смотрите видео о том, как проводятся анализы на аллергены.